在市场上的香水品种根多，其中不乏洋香水及合资香水。香水依据香精含量的不同被划分为五种等级，在标识上有不同的标注：

1、Parfum，浓香水。

2、Eau de Parfum或Parfum de Toilitte（简称E。D。P。）。

3、Eau de Toilette（简称E。D。T即香露。

4、Eau de Cologn 古龙水。

5、Eau Fraiche 淡香水。

1、浓香水，一般习惯称为香精（Parfum），这个等级的香水的香精浓度为15％～25％，是香水的最高等级，香气可持续时间为5～7小时，香料浓度最高，香味品质最好。香味持续时间长，价格贵。但是只需一滴就能派上足够的用场。不过大部分香精皆为女性香水才有，男性香水较少有香精等级。这个等级的香水适合夜晚外出或宴会、正式场合使用。而许多名牌的香水，为了显示其尊贵，常以水晶玻璃瓶作为包装，其售价非常昂贵，常见的香精包装容量为：7.5ml，10ml，15ml。

2、香水（Eau de Parfum，缩写EDP或是E／P）又称香氛，一般习惯称淡香精。浓度为10％～15％，香气可持续时间为5小时左右，香味持续时间最接近香精，与香精相比量和价格上相对要合算，比较便宜些，这也是香水受欢迎的秘密所在。女士香水较多。这个等级的香水适合白天的宴会或外出时使用。香水爱好者较多的使用这一等级的香水，常见的包装容量以30ml及50ml居多。而现在国内销售的国际性品牌多以香水级别的为主，所以留香时间比较长，而此类别的使用人群多为欧美国家为主，因为比较浓烈所以多为掩盖体味（如：狐臭）而用。

3、淡香水也称淡香露（Eau de Toiette，缩写EDT或是E／T），浓度为5％～10％，香气可持续时间为3～4小时，这个是近年来最受欢迎的香水种类。香味的变化较为柔和、清爽，适合在办公室及日常使用和刚开始接触香水的使用者使用。这个也是国人使用最多的一个香水等级，所以国内一般习惯称其为淡香水而不叫淡香露。常见的容量为30ml，50ml，75ml及100ml。亚洲人一般都没有体味，而且性格温和，固大都喜欢这个级别的香水。

4、古龙水（Eau de Cologne，缩写EDC或是E／C），在欧洲，男性香水大多属于这个等级，而女性香水中这个等级的非常少，所以，古龙水几乎成了男性香水的代名词，因此在国内，许多人都以为古龙水是男性香水的意思，其实不然。浓度为3％～5％，香气可持续时间为1至2个小时，成分主要是酒精和蒸馏水，所用酒精浓度在60至75％之间，香料浓度低，香水的量和价格最为经济。可以尽情的喷满全身。使用起来较为爽快，有使人焕然一新的感觉，适合男人沐浴后、运动前后使用。但因男性香水的使用原料多半采用香味较浓郁或本身香味持久的原料，故一般来说，男性的古龙水还是能够维持在3小时左右。请大家注意，古龙水不是一个品牌而是一个香水的级别！

5。清淡香水也称清凉水（Eau Fraiche），在各个香水等级中香精含量最低，约1-3％。香味持续时间只有1小时左右，刮须水和体香剂都属此等级。此类香水多为单花香型，极少用于喷洒或者涂抹，个别人用来喷厕所或当空气清新剂

目前市面上销售的以淡香水（EAUDETOILETTE）和香水（EAUDEPAEFUM）为主，通常情况下均把这里的淡香水（EAUDETOILETTE）和香水（EAUDEPAEFUM）通称为香水，也有把香水（EAUDEPAEFUM）称为香氛。